お昼頃、話題のキッチンカーで、美味いものゲットに。
IMG_20210731_123013
つばささんの焼きそばは大阪の味。
ワンコインという価格も適正というかありがたい。
今はコロナ対策とかおかしな論法で出店を断ったり、契約を反故にする大型店がいて、つばささんも営業場所から追われてしまった。
もちろんそこで営業してたキッチンカーは全部。
今の時代に逆行してるんじゃないかと思うんだけど、ちがうかなぁ。
若くて、工夫をして、こらから伸びていこうとする者たちと、いままでの慣習に守られて、お客様への感謝を忘れた者たちと、どちらが地域に貢献するのかな？
努力が実らないように足を引っ張り会う町に若者は居着くかなあ。
気休めにしかならないとしても、僕は応援する。
で、メニューも載せちゃう

IMG_20210731_123034
今は県内のひとにしか勧められないが、一度味と人柄を見てきて欲しい。
また、もう一人

IMG_20210731_124957
もちもち食感ブリトーのパルマ君。
そして出店場所を暖かく提供してくれたDEPさん。

IMG_20210731_125027
さわやかな風が吹いておりました。
他にもキッチンカーもあり、店舗で頑張ってる若者を僕は応援する。
僕がしてもらったように。足しにはならなくてもやらないよりもいいから。
僕らは足の引っ張りあいではなく、助け合いで人生を美しく変えていきたいのだ。
ふーっ演説こいちゃったぞ、ヤバいヤバい。落ち着け自分。

さて、仕事じゃ。

IMG_20210731_200045
進んではいるけれど、わかりにくくした画面(笑)
来月てか８月から新価格なので、クオリティもやっぱ上げたいのよ。
工夫には資本もかかってるしね。
もちろん手間もかかってるけど、それも時短でプラマイゼロくらいになったと思う。
それではおやすみなさい。